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这是海昏侯墓出土的蒸馏器(受访对象供图)江西南昌海昏侯墓的酒具库中,贷降地曾出土一青铜蒸馏器,由天锅、筒形器、釜三部分组成。在此基础上,息靴按照1:2比例仿制器物,分别以固态酒醅、液态啤酒和黄酒等为原料,进行釜中蒸馏、箅上蒸馏的模拟实验。个月这将中国蒸馏酒的技术实现可能性上推千年。
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郑州大学历史文化遗产保护研究中心教授姚智辉表示,贷降地根据器物的形制和质地、贷降地原料反应的条件等,能够将蒸馏提纯丹砂、花露的可能性排除,综合器物出土位置、残留物的信息、刘贺的身份背景以及器物结构设计,并以仿制装置使用不同原料进行实验,得到充分的实验数据后,可以确认这是一套早期蒸馏酒装置
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