普洱知识

普洱茶小罐茶视频

发表时间:2020-07-22 10:04 发布人员:admin

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把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉,重新再冲泡一泡既可弥补

由于翻动过叶底,一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中

这是一个小技巧,很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节

有一些茶叶,苦涩不协调,涩感过强,这样的茶叶喝起来自然不痛快

那么究竟问题出在哪儿了?涩感是哪儿来的呢?树龄:我们知道树龄越大的茶树,其根系越发达,根系发达越容易汲取土壤深层的养料,使茶树枝繁叶茂,茶叶中也就蕴含了丰富茶质

茶质丰富,耐泡度自然高

如“南茗佳人”的《初九》因其是由古树茶(树龄老)制成的熟茶,茶质丰富,耐泡度较佳,通常情况下可泡十二泡左右

注水时猛击茶叶,这种注水方式适用于高香茶类的冲泡中

会有助于香气的散发

但不是所有普洱茶都适用于这种冲泡手法,首先还是因为云南大叶种晒青毛茶原料丰富的内含物质,经不起这种猛烈的手法,会导致茶汤过于苦涩

同时猛烈的撞击会导致茶汤被撞成一盘散沙,失去了普洱茶醇厚的口感

去南方出差,我有幸喝过杭州虎跑泉水泡的新茶,可已经记不得那茶的味道了,倒是二十多年前喝袋装茶时的情景记忆犹新

那时我大学刚毕业住单身,在长白山林区一所中学当老师,常去一个同事家喝茶

同事的老父亲不苟言笑,平和、沉静,每当我们情绪激动,把茶当酒慷慨激昂时,老人总是默默地把那泡茶的大搪瓷缸举过来,在我们的杯子里添满浓酽的茶

当花开的时候,花盆就放在南向的窗台上,晚风吹过,一屋花香,老人小心地从枝头上摘下几朵初绽的花瓣放在我们的杯里,一口茶满口香,我们个个心存感激

很多年过去了,不管什么时候,只要我想到那茶香、花香,心情会马上静下来,不再浮躁

我总梦幻般记得那茶香花香,就是传说中西汉人在四川蒙山种的那颗高不到一尺,不生不灭,喝了能立地成仙的茶树香

很久以后,我读懂了老人举动和那夜的花香,那就是年轻人无论将来遇到什么挫折,务必保持一颗宽谅喜悦的心态

喉韵指的是在喉部的「甘」化开之后,形成甘甜生津、香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键

喉韵愈悠长,则茶性愈稳定

而茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高

无底韵者则失于粗鄙

为了打击市场上日趋增多的假冒勐海茶厂"大益"牌普洱茶,防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂自2007年6月1日起所生产的"大益"牌普洱茶开始启用新版"内飞"和"标签",望广大"大益"品牌消费者周知,以保障您的权益

熟茶除了喝,我们还应该了解它的哪些特征呢?首先可以观察熟茶的饼面,好茶必然是精细的,它的芽头会十分均匀,条索清晰,茶梗较少

与此同时,我们还可以闻它的味道,任何令人不悦的霉变味、腥味,包括浓重的堆味都是它品质不佳的一种体现

要认知好的普洱熟茶,大家一定要能区分这些杂味和陈香味的不同,才能更好的做出自己的判断

而水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短

水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长

其核心是以适合饮用者之口味为主

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