普洱知识

潍坊普洱茶孙艳梅

发表时间:2020-08-26 15:22 发布人员:admin

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更年期的女性喝普洱生茶,会心跳加快,造成脾气不好、睡眠品质差等现象

建议喝茶性温和的滇红茶或者普洱熟茶

铜箐河有许多茶树年龄不逊于落水洞、茶王树的大茶树,只是比较分散

茶韵滋味较为强劲,茶气较茶王树弱,与落水洞有些类似,但苦感较强,强度与回甘均较落水洞为重,喉韵的深度也较落水洞出色

女人应常喝普洱茶,不仅对身体有保健作用,更重要的是还能修炼我们的性格,提升我们的气质

云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品

2014会让你对普洱茶有个从新的认识,有着不一样的感触

但是饮茶也要注意事项,饭前饭后该如何,身体不适的要根据体质来饮不同的茶

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烘青的生产工艺基本上和普洱生茶有些相似

不同之处在于烘青需要增加萎凋的工艺,在杀青时需要温度高,时间长,也就是要杀重一些

并且干燥的方法也不同,烘青是用热风炉将茶叶烘干,而普洱生茶是晒干

而每年之夜晚状态下,温度与湿度都降低,普洱茶的转化速度是相对最慢了,这样普洱茶的转化期就只剩半年,而半年里会遇上雨天之阴雨天气,这个时期,又使普洱茶的转化也可能走向另一极端(霉变),所以茶友茶商都非常注意防护,尽量低温低湿,又使普洱茶转化时间减少,只剩一二个月的最佳转化期,这需要多少年来转化,才能达到所需的陈香

茶汤视觉之厚,来源于两个方面,一个是茶中果胶物质起作用,另一个是茶中的糖类物质起作用;口感之厚,据科学研究的结果认为,主要来源于茶中的糖类物质

三、膏化的过程:如普洱茶中的团、饼、沱、砖

当将普洱茶的毛料压制成团、饼、沱、砖后,茶叶自身的纤维系酶与果胶酶及加工现场空气中存在的各种微生物菌群的叁与,造成普洱茶在完成加工之后,仍会出现后面持续发酵的过程,也就是我们通常说的“后发酵”

这种后发酵的结果直接导致茶叶的“膏化”现象

这一过程是非常缓慢的,需要长时期的等待

一个好的普洱茶(团、饼、沱、砖),在好的贮藏条件下存放五十年以上,就是茶膏

如剥离三克茶将其冲泡,其汤色为宝石红,沉香味更为独特,也被称为“无味之味”

在连续冲饮七、泡之后,茶底只留有一些大米粒大小的残渣,绝大部分已被溶解

对其水浸出物进行化验,你会发现其果胶、皂甙及咖啡碱等营养物质非常丰富,品饮后会对人体产生非常好的药用机能

茶杯:一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色

茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗

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