普洱知识

普洱茶数字

发表时间:2020-08-20 13:06 发布人员:admin

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采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料

由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,属全发酵茶

黑茶在原料选用,加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶,从而导致黑茶的生化的组成和比例,由此而产生药理功能

经过渥堆过程微生物的参与所形成的黑茶,因其内含成分与红、绿茶有极大差异,其功能也不同

在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效

黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关

勐库几个产茶的著名古寨,在茶友中耳熟能详西半山的大户赛、冰岛、忙波,东半山的那赛、坝糯等等.景洪勐宋古茶山,位于景洪市勐龙镇勐宋村

勐宋村是云南省茶科所良种茶叶和新式茶园重点推广区、示范区,进入小勐宋首先映入眼眶的不是木楼而是古茶园

熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还有很好的暖足作用

尤其是对中、老年人特别有效

回甘、生津两个方面尚无太多分歧,但说到体感,不同的人就有不同的看法,有的人又把体感说成“茶气”,而“茶气”一词,可探讨的范围就很广了

许多茶客不远千里奔赴茶山,或者托关系找到茶农,以为这样才能拿到放心的茶

一个成熟的行业,是茶商、茶企、茶农、消费者各得其所,茶农负责茶园生产管理,奉献好茶叶

普洱茶最为核心的价值之一就是——时间,时间在这里的概念是让普洱茶由“生”变“熟”,由“普通”变“独特”,每一片经过了时间验证的普洱茶都会有着自己不同的个性,从味觉、嗅觉到视觉给予珍藏它的人最好的馈赠

三、适度的湿度:现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气

在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大

但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用

湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份

普洱茶之茶性,应结合其原料、制程、仓储的综合结果而定

以现代常见的普洱生茶工艺制作,古树生茶性偏凉,台地生茶性偏寒,新制的熟普洱茶性虚热

之前的《解密普洱茶仓储周期律》曾有提到,普洱茶的茶性每经过一个仓储周期,会完成茶性的一个转变,呈现寒→凉→平→温的趋势

不同的仓储环境,具有不同的仓储转化周期

中药材经过不同的炮制工艺,会有不同的药性改变,在茶品的茶性转化中,仓储起到的作用,可以近似的看做一种在环境条件与时间条件协同作用下的缓慢“炮制”

区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品

文山古茶山是目前普洱市26座古茶山中现存古茶树资源占有量最大的古茶山

据统计,该茶山现有古茶园约16680亩,呈块状分布,茶园管理中等,树势较强,生产晒青茶

古茶树资源主要分布在景谷县景谷乡的文山、景谷、文召、云盘、文联、团山、文东等村

这一地带,海拔1610米至2010米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温20.3摄氏度,年降水量1296毫米,土壤为红壤和黄棕壤

其代表植株有文山村勐库茶(JG2006-025)和云盘村红橄榄茶(细格茶)(JG2006-017)

适时适量运动是一种健康的方式,适量饮茶也是一种健康的方式,如何把二者巧妙的联系起来,需要一点点小小的健康知识

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