普洱知识

普洱茶七子饼包装袋

发表时间:2020-08-20 13:06 发布人员:admin

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寒露过后的晚秋时分,不妨在飒飒秋风中品饮一杯寒露古树茶,润肺生津,降解秋燥,令秋日的身心多一分温暖……位于彩云之南的的云南,秋季天气清朗,温度多在24-28℃间,十分有利于花香型芳香物质的形成

且秋季天地万物开始敛性收光,万物生长缓慢,寒露茶吸取了大地由暖变凉的自然能量,茶香也变得更为浓郁

加之时令秋高气爽,为加工晒青毛茶提供了极好的时机,故寒露茶独具魅力

毫无疑问,品饮口感是衡量普洱茶品质的关键指标

品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)

如同马路上过去二十辆车,第一辆红色的法拉利引起了我们的注意,于是我们的目光一直盯着这辆车,当二十辆车过去后,其余的十九辆统统被我们忽略,此谓逐

普洱茶这么悠久的文化历程,绝对不是你抽点时间就可以搞懂的,很多从业几十年的老茶人,老茶商也同样面对层出不穷的新问题,但是他们知道自己应该怎么选茶,怎么做茶,怎么卖茶,有一点是肯定的,他们会喝普洱茶!人工种植型,茶农称“台地茶”是从人工栽培的梯地茶园里采取茶青原料,经加工制成的普洱茶

台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响

台地茶由于养分不足,内质较差,只能依靠拼配提升滋味,还有耕种施肥行为,只能体现出清香,所以“台地茶”普遍价格低廉

【舒润】:在品饮茶汤后喉部湿润、舒适之感,可谓“喉吻润,破孤闷”的润化境界

一般普洱茶为老茶或者原料品质、加工工艺较好才能达到润之感

黄曲霉还是和冠突曲霉菌落表现不同的,在生长期,黄曲霉一定有菌丝形成,但在休眠期只有孢子,所以有菌丝一定不是冠突曲霉;此外黄曲霉的孢子是呈烟雾状,一吹可以散落,这也是区别之一

花与霉菌在外形上不好分别,常人难以分辨,最好的办法就是从外形来看,霉菌是丝状成片分布,呈黄色,通常分布在饼面一角,霉菌在14-21天时面积就可达4CM-6CM,高约0.5-1cm,茶体本身霉变发粘,叶间界面不清楚,茶色深黑

霉变过又干燥存储的茶,霉菌体干缩,形状不规则,且色呈褐色

而金花通常在茶饼或砖内部,成点状颗粒,呈金黄色,茶面分布时偶有十数个金花同处分布,但花体清晰,花间界面清楚,两种茶冲泡后区别明显,霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊,味道有极强霉变的呛人气味,4-5泡后汤色极淡且依就浑浊,而有金花茶的茶味更适口,并有圆顺爽滑口感,有金花特有甜香,茶色红亮,不混汤且耐数十泡味不减而色不衰

然而大众一般很难从专业的角度鉴别,因为品质不仅取决于产品品质和产品真伪,还取决于良好的仓储

陈年普洱茶发霉还能饮用吗?陈年的普洱茶是比较有价值的,而对于保存不当的普洱茶,一旦发霉是否还能继续饮用呢?下面小编将详细的为您讲解一下

由于绿茶已不具备生命体症,它的存放没有特定的要求,只要没异味的地方就可以存放;而普洱茶由于具备生命体症,因此,要将其放置在通风,无异味,湿度在60%左右,且没有阳光直射的地方存放,这样才能保障普洱茶的品质

喝茶到了随心随意的境界,并不执着于喝那一个茶,怎样冲泡,不求讲究,实际上是超越了讲究,自由了,才是真正享受于喝茶,而不受茶的束缚

但第三阶段,必须是经历第一阶段和第二阶段才能得到的

我们不能说,在第一阶段不及讲究,不经过相当的努力,就会到第三阶段不求讲究的

很多人以为茶太复杂了,太多是非了,图个清心,不需理那么多,了解那么多,随心随意喝茶就好了

这样随心随意跟第三阶段的随心随意喝茶,不是同一回事,不在一个层次上

当然,不能说这样随心随意喝茶有什么不对,只不过享受不一样而已

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