普洱知识

孕妇能喝熟普洱茶吗

发表时间:2020-08-19 13:16 发布人员:admin

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野生普洱茶特点:野生茶的嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿

因叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛茶颜色多呈墨绿色

主副叶脉粗壮而明显,茶菁多呈墨绿色

好的野生茶茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定,尤其是勐库大雪山世界古茶谷的野生茶,野香中带兰香,劲扬而质厚,口感甘润饱满,沉雄而优雅,野韵十足,弥足珍贵

但不是所有的野生茶都是适合直接饮用的,更多的野生茶在进化的过程中,茶树自我保护,产生了部分生物毒素,会对人体造成不良反应,例如在靠近中缅边境的许多野生型茶叶苦而不化,当地少数民族称之为苦茶,容易导致腹泻,并不适合饮用

我们先对野生茶的概念做一下说明

野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶树品种,它是人工驯化品种的始祖,是茶饮之源,主要集中在我国云南省的原始森林当中

而我们目前能喝到的茶绝大多数都是先人从原始型野生茶驯化后的品种,我们称之为栽培型茶树

当然野生茶并不代表着一定就是大茶树,也不代表着一定就是好茶,只是植物学意义上的一个茶树品种而已

初制条件有限是另外一大原因,正宗的晒青毛茶在强烈的紫外线晒干是最好的选择,这样的毛茶太阳味足,晒青气浓,对于后期的精制和转化会奠定一个良好的前提

果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气,是优质古树茶的特征香气之一,果胶还能使茶汤变得稠厚发亮,但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中

双手接过物品代表了对对方的足够重视,这点也适用于喝茶上

敬茶人将斟好的茶奉上,客人要双手接过并点头致谢,对方以礼相待,你岂有不还礼的道理

喝茶对环境也是有一定要求的,幽雅静谧的室内给人舒适和安逸感,更能静下心来细细品味茶中趣味

外包纸印刷为美术字体,与蓝印铁饼相同

于四款蓝、绿印中,数量最少之包装,茶质香气口感与其它三款差异不大

茶叶中约含25~30%的碳水化合物,但多数不溶于水

能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖,只有0.8~4%左右

因此,茶叶是一种低热量饮料,饮茶不会引起发胖

甜味不仅是小孩儿童喜欢,成年大人也都会对糖而垂涎

但是浓糖甜腻,往往使人又爱又怕,然而茶中的淡然甜意是那么清雅,不对健康无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界

新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,自己平常泡茶一个月的量

然后找个浅平的盘子,平均摊开,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)

约一周至一个月后,再放入陶罐内

记得不要将盖子盖上,让其慢慢的后发酵

等到茶叶由绿转黑再转红色时,就会变得很顺口

而时间,少则三年,多则十年以上,这也是生普洱茶的缺点,要花一段长时间陈放

但这并不代表陈放的期间内,茶叶不能喝

实际上可以利用水温来调整口感,茶叶颜色愈绿,水温愈低(唯最低不要低于85℃)

依其后发酵的程度再慢慢增加温度,当然还要由自己的感觉来决定

普洱茶“第三功能”一个重要部分是直接的功效,我们之所以称它为“直接”,是因为这部分的功效是能够让消费者凭感觉就能直接体验到它的具体效能

前6篇文章我们分别从新会柑树的育苗方式、柑花、柑胎、小青柑、青柑和二红柑六个阶段介绍了新会陈皮的成长历程,这次我们来聊聊新会大红柑

不同等级茶的拼配就是利用不同等级茶的不同特性调制出一款均衡性比较好,性价比较高的茶出来

高等级的茶香气高、韵味好,但层次感不够丰富、耐泡性也比较的差

中、低等级的茶层次感就会比较丰富、耐泡性也会比较的高

因此,过去的那些大厂用这种工艺去拼配茶,无论是生茶还是熟茶都有广泛的应用

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