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普洱茶泡到什么颜色为好

发表时间:2020-08-19 13:15 发布人员:admin

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普洱茶分为生茶和熟茶

七十年代以前的老茶基本上以青饼、生茶为主,即未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发醇,储存时间越长,茶质变化越醇

自从一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发醇时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)

熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变

那么如何才能叫得醒普洱熟茶呢,如何才能让他的味道变的越来越好呢?二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)

经常喝普洱茶能防辐射物质、消除疲劳、预防龋齿、提神醒脑、抗衰老、防止动脉硬化、高血压、减肥、美容、防治多种炎症、维持血液的正常酸碱平衡、调理痛风等等保健功效

现代饮茶的注意事项:现代科学对人体健康的相关因素研究更加透彻,同时对茶叶对人体健康影响的功效、机理也更加深入,就如何饮茶才能饮出健康有了更理性的认识

通过对茶叶古代医疗典籍、内含成分、医疗保健功效研究入手,从茶叶成分及作用机理等方面做了大量的研究证明茶叶对人体的保健作用以及饮茶禁忌,主要包含与茶叶品质方面的禁忌、与人体身体健康状况的禁忌、与饮用习惯方面的禁忌等等

壶的容积

一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些

因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气

所以壶不能大

泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定

珍再享茶业铁观音系福建乌龙茶批发中心,喝茶看水、看壶也是一种讲究

有趣的是现在将茶饼里含有头发之类杂质当作老茶的一个标志之一,真应了那句“塞翁失马,焉知非福”的老话,也算是一个有趣的普洱茶历史故事吧

普洱茶紧压茶经过蒸压后,形成一个较紧致的空间,茶叶和空气的接触面积减少,使得普洱茶的茶香不易丧失

而普洱茶散茶与空气接触的面积较大,茶香容易丧失

其实,用棉纸包装是适用于普洱茶的特性

普洱茶和其他茶叶不同,它的存放是不需要与空气隔绝的,相反普洱茶喜好通风干燥的环境,存放的过程就是它的“第二次生命”

杀青方面导致的薄味通常出现在香气较高的茶方面,所以,对于香气较高的茶,存储期是个问题

杀青,揉捻,晒青,三大关键工艺,揉捻也是导致薄味的原因之一,揉不揉?不揉肯定薄,揉得重了,前面几泡可能相当出色,后面落差下来,薄味就呈现出来了,所以,适度的揉捻,又很重要了

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