普洱知识

胃溃疡喝普洱茶嘛

发表时间:2020-08-18 13:10 发布人员:admin

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1、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感

南涧是大理州的主产茶区和云南省重点扶持的36个优质无公害茶叶基地县之一,2009年又被列为全国118个茶叶重点基地县

全县茶园面积10.37万亩,占全州茶园面积的60%,产量364万公斤,占全州产量的80%以上,2009年实现茶叶产值1.58亿元

茶叶已成为南涧经济发展中的重要支柱产业

7592(8592):亦为勐海厂主力常规熟饼,出厂价格较低

发酵度较7572轻,口感最重,新茶略带酸苦,然经过多年陈化或入香港茶仓则成为消费者接受度最高熟茶品

面舖3-6级菁,里茶以5~8级为主

水温,是冲泡普洱茶成功与否的决定性因素之一

而大部分的茶友日常泡茶中,因设备的原因,水温往往难以控制,尤其普洱茶冲泡使用高温水,不像绿茶与红茶的冲泡,可以根据手的感觉来调节水温

春茶因为春季气候温和,光合作用强度较低,氨基酸及果胶类物质含量较多,多酚类含量少,氨基酸是构成普洱茶汤鲜爽的主要成分,如果茶叶当中氨基酸含量较高,那么口感就会表现出鲜、爽、甜

属于有性系、乔木型、大叶类、早生种

原产于临沧市凤庆县大寺乡、凤山镇等地,明代《徐霞客游记》记载的“太华茶”

主要分布在凤庆、昌宁等滇西茶区

是我国1984年首次认定的国家级良种,编号为“华茶13号(GsCTl3)”

树姿直立或开张;叶形椭圆或长椭圆,叶色绿润,叶面隆起,叶质柔软,便于揉捻成条

嫩芽绿色,满披茸毛,持嫩性强,一芽三叶百芽重100克左右,较勐库大叶种轻,没有勐库种肥壮

春茶一芽二叶含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡碱3.2%,儿茶素总量13.4%

故成品茶条秀毫显,鲜爽度优于勐库种,但收敛性(茶气)强而弱于勐库茶,滋味浓而甘甜,是加工普洱茶的上乘品种

普洱茶,是一种特定地理区域才有的茶

根据2008年12月1日正式实施的国家标准《地理标志产品普洱茶》(GB/T22111—2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶

根据此定义,意味着普洱茶的原料和加工都必须在地理标志保护范围内,其范围是:普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市和文山壮族苗族自治州等11个州市所属的639个乡镇

第二次衰落:到了民国二年(1913年),内地的汉族商人又逐渐进入茶山购买茶叶运至越南的莱州销售,运输全靠马帮和牛帮,牛帮运送一次需要一个月的时间

随着茶叶销量的逐年增加,六大茶山才慢慢开始复苏,过去的一些茶号又开始恢复了茶叶加工

在倚邦,除了过去已经有的庆丰号、庆丰益号、元昌号、恒盛号等老茶庄外,又新增加了园信公号、惠民茶庄、升义祥号、鸿昌号等茶庄

但是,老茶园没有完全得到恢复,茶号虽多,但产量有限,每年只有两千担左右,茶号之间相互抢购毛茶,一些茶农为了眼前利益,乘机制造了部分假茶,被买方发现,名茶倒了牌子,销路再次受到了极大的影响

这是六大茶山第二次衰落的主要原因之一

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