普洱知识

那蕉普洱茶

发表时间:2020-08-17 12:53 发布人员:admin

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这里强调一下:十年前易武茶区的茶其实没有像今天一样分这么细,基本上都是大拼配

商品名多半用易武正山、易武老树等等之类,什么弯弓、薄荷塘、曼松等等,十年前是没有的

普洱茶的仓味是普洱茶存储过程中,在高温高湿的环境下产生的味道

这个味道普洱茶熟茶生茶都可能会有,主要是存储不当产生的

仓味很难去,基本上是去不了的

二是普洱茶一直产量不大,至今仍供不应求,绝大部分产品销到港、台、东南亚和广东一带,因此厂家也没有重视普洱茶的宣传推广;普洱茶樟香:云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生

更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气

同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中

弯弓茶园的茶是易武茶中最贵的几个地方之一,采摘这里的每一片茶叶必须得战胜蚊虫、战胜寂寞、战胜劳累,翻越遮天蔽日的森林,跨过瘴气叠生的弯弓河,再驾驶摩托冒着生命危险在湿滑的林间小道上穿梭,最后才能将这一点点大山精华呈在茶客的眼前

更无奈的是这密实的大山中并不是处处都有茶,必须再翻一个山梁才能找到另一片较为集中的茶园

这些概念名称上的东西,在初学的普洱茶的时候,对我们还是有一些用,但是要记住我们是喝茶的,不是制茶也不是研究茶的

操这么多心干嘛?于是喝有一定年限的普洱茶,这些概念性的东西就要忘掉

因为你追求的是普洱茶本质上客观上好的东西

而不是这些概念上的东西

因为概念名称这东西随时变幻无穷,而本质是实在的,好的就是好,不好的就是不好

景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特

瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富

青花,玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷人称神奇珍品,雕塑瓷为我国传统工艺美术品

茶籽油是茶树种子榨成的油,具有极高的营养价值,含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份,能够预防动脉硬化

茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等,其中维生素E的含量高于其他食用植物油

茶籽油具有抗氧化能力,能够降血压、降血脂和抑制动脉硬化

茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,是高级食用油

也可治疗急性肠梗阻、重痧腹痛等症状,并可杀虫解疥癣毒,每天早中晚每次以茶油1cc泡水50克左右服用,治疗急慢性肠炎、脱肛、急慢性绞肠痧重症等病,能够预防肠胃疾病

黄曲霉毒素是黄曲霉与其它的寄生曲霉在一定的条件下产生的次生代谢产物,它要满足物质和环境两个条件,普洱茶本身是不可能出现黄曲霉毒素的,它缺少转化黄曲霉毒素的物质条件

此种方法乃1972年云南省昆明茶厂研究成功的

渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水,使茶叶吸收水份受潮,然后堆成一定的厚度,再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化;渥堆的轻重是由水的比例、茶的厚度及时间长短来控制

仓储的影响:如果一款普洱生茶存放在整体环境比较干燥、空气湿度比较低的地方,客观环境对茶叶后期转化影响程度大

那么,这款茶即使放上十多年,茶性、茶滋味、汤色等都不会有太大的变化,因为普洱生茶后期转化实质是一个自然发酵的过程,发酵需要一定的水份,缺少水份的发酵过程自然就缓慢了

这个很好理解,同一款茶在干仓、湿明仓存放三五年,对比一喝自然就会发觉前者如新茶而后者似老茶

勐库镇是勐库大叶茶的故乡,勐库镇位于双江自治县北部,地处东经99°46'21″——99°58'27″,北纬23°33'——23°49'之间

勐库镇国土总面积为475.3平方公里,境内山多坝少,山区面积占99.55%,坝区面积仅占0.45%,地势呈西北高、东南低,境内河谷交错、山峦起伏,河沟纵横,条条溪流汇集南勐河,南勐河贯穿全镇37公里

把勐库镇分为东西两半,境内有最高海拔是3233米的大雪山,最底海拔为1040米勐库大河与回雷河交汇的大河湾

勐库的地形为两山夹一河一坝,两山指邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝

邦马山与马鞍山对峙,南勐河流经两山之间,勐库人习惯上以南勐河为界,将南勐河东边的称为东半山,南勐河西边的为西半山

马鞍山在河东,勐库人称为东半山,邦马山在河西,勐库人称为西半山

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