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中国普洱茶日本销售论文

发表时间:2020-08-17 12:53 发布人员:admin

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普洱茶的醒茶分为湿醒与干醒

干醒是让为了解除熟茶自身的一种“沉闷”之感,我们把熟茶撬成小份,放置于干燥的紫砂罐中,使其更好的透气呼吸,释放自身的渥堆之气

特别是湿仓储藏的熟茶,这种醒茶对风味的提升更加明显

品饮之前甚至可以照射日光半小时,冲泡出来的口感必将更加香甜

而湿醒则是冲泡前的沸水冲洗,也就是我们常说的洗茶,一方面高温消毒,一方面舒展茶叶,让后续之味可以更好的冲泡进茶汤之中

每次到北方城市参加茶博会的时候,我们都能很明显的感受到北方朋友对普洱熟茶的偏好

一问才知道,原来在他们心里,普洱生茶更像绿茶,充满着草木的清新,但也饱含着强烈的刺激性,肠胃不好的人群能明显感受到一种清肠刮肚的体验,尤其胃酸过多的人群更是无福消受

所以,熟茶才成了他们眼里更加正统的一张普洱茶名片

此茶外形完全具备早春茶的特征,汤色也很漂亮,口感有厚度,但是“香”、“甜”、“鲜爽”都非常弱

湿仓普洱:通常放置于较湿气之地方,如地下室地窖,加快其发酵速度

较有陈泥或霉味,陈化速度较干仓普洱快

放5~10年佳

云南普洱茶由云南大山中特有的乔木大叶茶种茶树采集的原料加工制作而成

茶叶产地山高谷深,溪水清澈,气候温和,雨量充沛,土质肥沃,茶树长势旺盛,芽肥叶厚而无污染

制成茶品,条索肥壮,披毫显露,白毫显明

如肌醇(inositol),肌醇又名环已六醇,一种特殊形式的糖醇

由植物体内已糖环化而成,起磷酸储藏和磷酸化作用

不仅有游离型,而且还有其磷酸盐植酸钙镁型

肌醇为葡萄糖的异构体,在普洱茶中可达11mg/g,它随叶子成熟度增加而增加,与儿茶素的合成关联

也远高于其它茶系与茶种

浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感

班盆古树茶树干粗壮,茶树上寄生植物繁多,这标志着班盆古茶树有着悠久的历史

前些天,我有事到班盆村,顺便和班盆村的扎体村长打听了班盆古树茶的历史

村长说:“他也不知道这些茶树有多少年了,来看茶山的专家们说茶树龄至少在四五百年之间

”班盆由于树龄大,海拔高,光照时间长,茶滋灵动性好,高山韵直接入喉

品这款茶会让人觉得很有意思.滋顺气畅,沁人肺腑

班盆的茶性基本接近老班章,茶底厚重度略次于老班章,综合素质好

机采毛茶精制:应根据机采毛茶茎梗多的特点,增加拣梗设备,加强茎梗处理

炒青、烘青、条红茶精制,切茶刀口严格掌握从松到紧,先分后抖,反复撩筛;抖筛时适当放宽抽筋筛孔;筋梗路改先切后撩为先拣后切

好几年前,普洱茶市场出现了类似炒股和期货市场的现象,所谓“普洱茶证券化”

2008年岁末,嘉德四季高调推出普洱茶专场拍卖,拍品均为20年以上的陈年普洱茶,其中80年以上的,占了总数的三分之一

作为商品,普洱茶在广东一带的拍卖活动屡见不鲜

而作为“能喝的古董”,普洱茶以专场形式,出现在中国嘉德这种档次的文物艺术品拍卖会上,可是头一遭

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