普洱知识

英华门普洱茶历史

发表时间:2020-08-17 12:53 发布人员:admin

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散茶:制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶为散茶,分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶

湿仓普洱:通常放置于较潮湿的地方,如地下室、地窖,以加快其发酵速度

由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱

做为家常用茶,主要是满足消食解腻的功用性,或者用茶来调和水的味道,所以会根据经济情况购买从低端到中端水平的茶,一般是在500元一斤以下这样的价格水平

生饼:水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出

先洗茶,一般洗一到两遍

一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看

主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度

出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质

每次出汤力求干净

10、普洱茶的叶脉:一般来说台地茶的主侧叶脉对数少,大树茶的主侧叶脉对数多,尤其大树茶叶脉明显,又都以全叶形压饼

生产压制成型后15~20年存期在10年以上的熟茶,一般把它区分为南方仓储(广东、港台)和云南仓储两种情况了

云南仓储出来的茶,一直到94年生产的茶都还没有一点参香、药香,而“熟米香”愈发加重,口感醇厚,比较迷人

现在,它已成为一种文化

由于“7572”茶饼工艺高、品质好、口感极佳,容易品鉴,被许多喜爱喝普洱茶的茶友们称为“入门级”好普洱

而那些普洱茶老茶客们更是把“7572”变成口头禅,当作专业术语,当成对生活的品味

在大部分地区,茶叶的名称是由茶树或者茶叶的特征来命名的,而云南普洱茶的命名则简单粗暴得多——直接根据产地来命名

云南普洱茶另一个奇特之处,还在于不同的茶区、不同的山头,所产出的普洱茶香气、口感都会有很大的区别

今天为大家介绍的这款普洱茶叫做老曼峨古树茶

很多茶友都只喝过福鸿昌的茶而未能感受到这种精益求精的精神,我有幸去云南与掌柜共品福鸿昌的精神

让我感动的是掌柜为了我特意准备的一块石屏豆腐,那家里一餐一饭!室虽陋但茶香已入我心,饭虽简但唇齿间三日绕梁!与掌柜对做,品茗谈笑,人生快事!普洱茶之所以会有苦,是因为其中含“咖啡碱”,茶所以能提神醒目,就是因为这些「咖啡碱」,对人体神经系统引起了兴奋作用的效果

真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提神醒目,而是从略带苦意的茶汤,达到回甘喉韵功效

以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶,都带有苦味

如有荷香的白针金莲普洱散茶,或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶,都带有苦味

至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制

同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤

其实,对于普洱茶,相信很多茶友一定有很多疑问,包括我也是,如果没遇到也许也不会知道还有这样的问题,普洱茶就一片叶子,可是故事太多了,怎么说都讲不完

普洱茶的头春茶和正春茶哪个更好?如何分辨普洱茶中混有烘青料?一起来了解一下:如果说古树茶是一道大餐,那么有了好的食材——古树鲜叶,必须要有好的工艺才能就它的美味

早年云南省茶叶进出口公司专门筛了特别细嫩的料,取名叫「宫廷普洱」,是一种特色商品,进而形成影响,后来市场就把这种级别的茶叫做宫廷级

普洱茶成为了较多茶友们所喜爱的一款,对于普洱茶来说,是没有保质期的,虽然没有保质期,但是却需要有一定的储藏经验,那么,如何储藏普洱茶?下面去详细的了解一下

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