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生普洱茶的品质特征

发表时间:2020-08-17 12:53 发布人员:admin

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古茶树应该是早期先辈种植,后期世事变迁,原住民迁移后,古茶树无人为干预,自然生长,遗留至今

品鉴:薄荷塘系易武产区顶级稀有茶品,滋味平衡协调,不苦亦不涩而又回甘生津强烈,气韵恢宏,香入汤,汤生香,花蜜香型,香而不俗

现代茶具,有闻名中外的江苏宜兴紫砂茶具和江西景德镇的白瓷、青瓷茶具等

市场上常见的上品瓷茶具有景德镇的青花、粉彩、颜色彩茶具及禹县多红茶具,龙泉青瓷茶具、醴陵釉下彩茶具、唐山新彩茶具、广州新彩茶具等;陶茶具有宜兴紫砂茶具、磁州窑剔花茶具、四川荣昌茶具等

除陶瓷茶具外,现在还选用玻璃茶杯、搪瓷茶杯、塑料茶杯等,有些家庭还喜欢用铝、锡、不锈钢等金属茶具

一般内地人家喜欢用陶、瓷茶具;而青藏地区,藏胞无论用餐、饮茶,均用一种叫“贡碗”的小碗

“贡碗”使用十分讲究,主要是凭借碗的图案及花色来区别饮者的社会地位;台湾人现流行以麦饭石制成茶具使用

团山属于山区

面积1.56平方公里,海拔1800.00米,年平均气温16.20℃,年降水量1387.00毫米,适宜种植茶叶等农作物

生活在这里的人民收入以种植业为主,茶叶也是他们的重要收入之一,永德团树团山古茶园,是永德最具代表性的茶山之一

茶通常都会有苦涩味,"不能化"就是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔

好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种"苦"是苦凉的、打开的

像老班章,一喝下去很苦,苦到喉咙,但苦一瞬间消失,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服、愉悦

普洱熟茶都是通过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶的中心会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶

而其中,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里边温度太高把茶给焖焦了

“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类

普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类

帕沙古茶树数量是整个西双版纳茶区最多的,现有2900多亩古茶园,分布于整个帕沙山寨旁的山上

自然生长至今,没有杂树混生,已形成山中绿树皆茶树的一个情况

帕沙茶树成片且密集的生长,茶树树龄均在800年以上,茶树树高可达到4米左右,树杆分枝的密集度可以形成天然遮荫伞

易武茶山的茶树大多数是树龄在百年以上的大叶种古茶树

条索粗壮肥大,古树茶以晒青毛茶为原料,经传统工艺,石磨定型,精心制作而成

原因很简单,两年前,喝普洱茶的都是些什么人?张国立、鲁迅、有钱人……普洱茶代表的是时尚,是小资,是生活品位的象征!而现在,10块钱便可以买一片普洱茶,他们会觉得自己以前那么疯狂的喜欢普洱茶,是一件极其丢人的事情

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