普洱知识

普洱茶里面内含物质

发表时间:2020-08-15 12:50 发布人员:admin

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不要简单认为年代越久远越好

只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化

一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都很难脱胎换骨

爱普洱茶没错,但是从健康的角度,我们并不提倡一年四季,一成不变只喝普洱茶

中医认为,茶叶因种类不同,其性能和功效也各异,对人体的保健也有不同的作用,所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效,随季节的变化而选择不同品种的茶叶

春季,天气乍暖还寒,以饮用香气浓郁的花茶为好,有利散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气的生发

夏季,气候炎热,适宜饮用不发酵茶

如绿茶和普洱生茶,因其茶性苦寒,可消暑解热,又能促进口内生津,有利消化

秋季,选用半发酵茶最理想,如青茶、岩茶,不寒不热,既能消除体内余热,又能恢复津液

冬季,则应选用味甘性温的发酵茶,如红茶和普洱熟茶,以利蓄养人体阳气

普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了

7532青饼是勐海茶厂以细嫩茶箐与壮硕茶箐混合拼配而成

早期雪印青饼的复刻版,高端生茶,饼面精致,口感醇爽

仓储陈化,时间可以消磨一切,水滴石穿,沧海桑田,海枯石烂,熟茶经过多年的陈化,后发酵的进行,一些异杂味、堆味、燥火味都会大部分散去,一般10左右,燥火味可大幅度下降,15-30年基本散尽(以仓储不同而异)

我们又回想,2010年云南50年一遇的大旱之年,有人借这个题材炒作,把当时的茶价炒高,但只是一闪而过,市场很快就冷静下来了

但今年比2010年更干旱,产量更低,却没有人提,也不敢以这个题材炒作

证明普洱茶长远是不能靠炒作的,特别是重复的题材更是不可以的

普洱茶只有回归到喝,品饮,健康,生态,才是正确之路

普洱生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用

生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强

在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴

不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉

一些古董级的老茶(一百年以上)在如今已经是非常珍贵的国家宝藏,能喝的古董,只能是垂涎欲滴的崇拜的听着它们的传说

普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间,贮存时间的长短,决定着普洱茶的滋味和陈香

有关研究表明,自然贮放10年的普洱茶,茶多酚减少为13.94%,贮放20年的普洱茶,茶多酚减少更多,仅为,8.98%

需要特别提醒的是,贮茶最需防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了

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