普洱知识

97年中茶老班章普洱茶

发表时间:2020-08-14 12:53 发布人员:admin

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那里的自然生态环境很好,几乎没有任何的污染源,处于原始状态

原始森林中确实有少量古茶树,有纯野生品种的,也有人工驯化过的,但产量非常稀少,再加上这些年来禁采(国有林的茶树已经禁采),那产量更为稀有,因此就具备了炒作的条件以及题材

只要一说高杆古树茶,它的潜台词就是这茶是来自于原始森林的古树茶,其身价就是皇家一般的高贵

【品质鉴赏】经典的老包装,本产品是中档常规产品,茶面精制,细腻,里外一致(特级、一级)剔拣精细,无粗枝老梗,压制略紧

喝普洱茶的人多了,自然不乏普洱茶爱好者,时下收藏之风越吹越猛,众多普洱茶爱好者成为了普洱茶收藏者

普洱茶的收藏不像古玩收藏那么有限,一旦收藏就肯定是以几十、几百、甚至是吨为单位来大批量收藏

到这个年月,古董级的普洱茶不多,昂贵的收藏价格对市场价格也产生了一定的影响

一款好茶,真是需要原料与制作的双重配合,才能在品饮和一年一年的陈化中体会茶叶优质的变化感

那又是什么造就了熟茶的润度呢?造就熟茶润度的两个关键性因素:大树春茶的细嫩程度和发酵技术的成熟稳定

普洱茶熟茶和普洱茶生茶一样也是可以陈放的

普洱茶熟茶采用人工渥堆发酵工艺,加速了晒青毛茶的发酵时间,提前获得了可以当即品饮的顺滑而醇厚的普洱茶茶汤

但由于普洱茶熟茶是经过人为的提速,透支了普洱茶的内含物质,因此不能像普洱茶生茶经自然而干净的陈化得到纯正的陈年茶品

我们经常会问到一个问题,这茶的毛料是什么树?为什么这茶这么贵?这时就会有人告诉你,这是百年古树或千年野生树,价格肯定贵啦!“生普洱”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后,存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶

陈化的结果在感官上有最直接的表现,比如干茶的色泽、茶汤的颜色,茶叶中的叶绿素、茶黄素、茶红素在陈化的过程中就会发生氧化,氧化后形成茶褐素,茶汤颜色会越来越深,从青绿色到淡黄色到深黄色或红褐色,茶饼(砖/沱)的色泽也会发生褐变

新生茶茶箐鲜新度好,茶香较为清新,品饮时也以品其鲜新为主,因为是新茶还没有经过存储陈化,所以只需要冲泡前将茶饼撬散,放置于无阳光直射、干燥、无异味处0.5~1个小时即可,冲泡时醒茶为了避免产生烫熟味,新生茶用90~95摄氏度的温水润茶(洗茶)即入即出1~2次,即可完成醒茶

普洱茶新手应该选择什么样的茶呢?新手应如何树立品茶标准?这是茶友问得最多的几个问题了

目前生产的普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种

普洱散茶按品质分为:特级、一级~十级,共十一个等级

普洱紧压茶的种类主要有以上讲解的七种,大多数是从制作工艺上来区别此茶的

普洱茶是越陈越香,越陈越有价值,所以收藏普洱茶成了茶友生活中的最大乐趣

但茶市出现劣质产品也是一种产物的必然现象,希望大家在购买时懂得看普洱的真假、好坏

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