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受潮的普洱茶可以晒太阳吗

发表时间:2020-08-07 15:38 发布人员:admin

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普洱茶经过不同的压制工艺分为饼茶、沱茶、砖茶等,而下关沱茶既有生茶也有熟茶

如果喜欢喝生茶的茶友也可以挑选生沱茶尝试一下口感滋味

历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用大叶晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地

另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地

两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味

对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"

"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干

一般采取"留四出六"或"留半出半"

每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡

紧茶以粗茶包在中心曰“底茶”

二水茶包于底茶之外曰“二盖”

黑条者再包于二盖之外曰“高品”

……“高品”须先一日湿以相当之水分曰“潮茶”

经过一夜于是再行发酵

成团之后,因水分尚多,又发酵一次,是为第三次之发酵

数日之后,表里皆发生一种黄霉

藏入自言黄霉之茶最佳

……印度茶业总会,曾多方仿制,皆不成功,未获藏人之欢迎

这或者即是“紧茶”之所以为“紧茶”之唯一秘诀也

(勐海文史资料:李拂一著《佛海茶区概况》)普洱茶的后期陈化是一个动态变化的过程

行内普遍认为进入10年陈期以后,可谓老矣

实则未必,柔美型甜茶底大树茶新茶好喝,后期存放后更好喝,且转化快

如易武、冰岛、蛮砖、贺开等

柔美型涩茶底类茶转化较慢,如景迈、南糯等,10年以上涩感明显

紫芽茶的特点和功效作用:紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶

它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品

远离“野生”、“百年”、“古树”、“珍藏”字眼的诱惑,这是商家的卖点,大多隐藏着虚假的成分

见证品牌发展、传承品牌的价值内涵

一个经典产品的打造并非来得轻而易举,用春茶发酵的熟茶除了要有领先行业的市场嗅觉,还要有开拓创新的勇气与实践,在传统以夏秋茶发酵熟茶的主流加工领域,成功打造的布朗之春焉知背后经过了多少次的加工探索与调试?而成功面市之后延续经典之作的用心与坚持,让广大消费者共同见证了品牌的发展历史,同时也增加了与消费者之间的距离,让消费者产生亲近感

自然,经典产品也非常成功地传承了品牌的价值与内涵,并以产品品质和市场口碑传播出去,加强品牌在市场的影响力

早春沱茶:500克和250克两种规格,绿色棉纸包装,竹劈捆扎一条4-5个,开始的时候苦涩感和回甜对比反差之大令人生畏,被忽略在角落里,少有问津,但是经过时间的转化,春茶的威力体现出来,现在它的茶香与日俱增,甘甜和香融合在一起,市场价格也突飞猛进,遗忘在角落里的茶品重新开汤,赞叹今非昔比,造化弄人

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种

普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶

色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香

普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能

生普在当下多选用上佳的茶叶来制作,一般为春茶、高山区大叶种茶,追求更加极致的甚至要选择数百年古树茶来制作,消费者们对于生普的理解和看法也越来越成熟,综合来看,生普是云南上等的茶叶的最佳呈现方式,而且生普人人可以品饮,人人都可以收藏

生普,已经逐渐成为现代的,人人可以触摸得到的极致享受

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