普洱知识

为什么普洱茶要用沸水

发表时间:2020-08-06 15:18 发布人员:admin

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把喝过的普洱茶渣装在纱布袋里泡浴,一次约泡20分钟,对皮肤以及心和肺部有好处,能消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪消耗,提神醒脑并兼具美白功效

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔

生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香(在公弄村喝公弄的大树,杯冷后,反而高香,请教了一个朋友,称之为“冷香”)

上半节讲的是蛮荒时代的茶,我们现在梦回唐朝,唐朝是一个伟大的朝代,因为,在这个朝代,茶开始有了一本圣经,叫做茶经,也有了一个茶圣,叫做陆羽

但我个人认为,这完全是吃饱了撑的

在唐朝以前,茶完全是简单得作为药物或者饮料存在,但是在唐朝,因为一帮文人,以及一些忽悠分子

开始把茶提升到道的高度

形成所谓茶道 ,在上流社会,貌似不谈茶道,你就OUT了,就成了土包子,而且,从饮茶方法上面,有了革命性的创新

马鞍山属于低纬度山地,属热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑

夏秋季长,雨热同季、雨量充沛;大气、土壤、水质无污染

另外,普洱茶是云南大叶种加工的茶品,其芽叶肥壮,叶质肥厚,较中小叶种茶叶更能耐高温冲泡

所以,普洱茶冲泡时,高温洗茶、高温冲泡,不仅是科学健康的,也是科学合理的冲泡技法,高温冲泡的普洱茶,滋味醇厚甘美

普洱茶的加工工艺分二个阶段:一是粗加工;二是后期成形加工

粗加工又分为采摘、萎凋、杀菁、揉捻、日晒干

后期加工分为分检、称量、蒸软、压制、烘干和包装等

如果是熟茶,中间增加一道发酵工序

每一道工序都影响茶质和茶性的发挥和后期转化

由此可见“一沱二饼三砖茶四散”

是根据压制普洱茶的原料等级分类来说的,一般沱茶原料等级最高(不是好坏,是细嫩程度),即最细嫩;饼茶原料老嫩度居中,砖茶最老(也不能一概而论,现如今也有饼茶比较细嫩的,但毕竟不是长久储藏之道)

普洱茶七子饼的来源三说法!七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼

普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”

同兴园茶有何特点?同兴号茶庄原名同顺祥号,1733年始创于易武镇,是普洱茶古六大茶山有名的四大茶庄之一,抗日战争前称同兴记茶庄,现代改名为易武同兴号茶厂

生茶,它的味会略苦,并且茶性偏寒

然而,生茶具有消热、消暑、解毒,以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效

同时,它富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分

饮用生茶既有消暑解热的作用,又能增添营养的效果

茶味的饱满度比较好,比较厚,微苦,化得快,涩不明显,这一泡已经可以体验到明显的回甘

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