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永结冰岛普洱茶

发表时间:2020-08-04 12:28 发布人员:admin

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隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝

其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝

其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:茶质特色:苦涩较弱,汤中带甜,回甘较好,汤质饱满程度较易武老树略逊,略显不够醇厚

目前,陈皮普洱茶有几种不同的形态:一种是陈皮切碎与熟普散茶混装的,另一种是将二者混合一起压成茶饼或茶砖的

在喝一款普洱茶的时候,经常会听到有人这样评价:这款茶汤色、口感还是比较稳定的,那么稳定到底是什么意思呢?叶底:古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬

曼砖位居六大茶山中央,沿茶马古道南来北往的必经之地

曼砖茶山古茶树古茶园在海拔565-1540米之间都有分布

境内山高谷深,河流纵横,云雾缭绕,阳光充足,冬无严寒、夏无酷暑,种植茶树的自然条件优越

现今曼砖古茶山仍保存有2930亩古茶园,古茶树大都生长在茂密的森林中

茶树品种较杂,以云南大叶种为主,还有当地人称之为“柳叶茶”的小叶种,约占古茶园总面积的1/4.陈韵,这是普洱茶特有的韵味

就像铁观音会有观音韵,大红袍会有岩韵一样

陈韵到底是什么?有人说是枣香,有人说是荷香,有人说是樟香,等等

以上种种香味其实该归为前汤香味,因为这是一开汤,就能闻得到得

香是越香越好的,有些人觉得茶太香会不会不好

我们应该先分清该香是不是自然的,如果是自然的,当然是越香越好,因为来自自然的香,浓而不俗,高而清、细、幽、雅

一个最为简单的方法就是,我们静心感受一下,闻该香觉得舒不舒服,如果舒服就是好的

我们学会闻香,找好香是一条捷径,如果,干茶饼闻不到香,该茶最多算得上是中品;如果,干茶饼闻到香,该茶可能会入上品

当然最后还要冲泡品饮才能确定,但闻是最方便、快捷的

如果,闻都不行基本不用再试了,这为茶友节省了很多宝贵的时间

由于普洱茶的加工工艺和制茶原理与其他黑茶具有趋同性,所以普洱茶属于茶叶传统分类中的“黑茶”类

2.品熟不成熟→成熟清香(晒青毛茶未进入发酵的新茶)→花香(氧化程度浅)→果香(氧化比较充分)→蜜香(经过一定的发酵时间了)→松脂香(茶树保护好,采摘次数较少的叶片经过一定时间发酵)→陈香(长时间发酵产生的芳香醇的香气)→樟香(这个香气可不是一定会有的,此特殊香气有如淡淡樟木气息,肯定自然发酵时间长才能产生,当然不排除有人会为了利益弄虚作假)→药香(芳香醇长时间发酵产生的特殊香气,也不是所有的老茶都会有的,老茶之所以更多能体现出则是首先得感谢那些老茶控们选料之初就倾注了心血,根据经验首先判定将来会出现樟香或药香并精心保存,判定失误则只会出现陈香而非樟香、药香了)如是饼、砖、沱型紧压的拆小块入壶时,请入一些较散碎的,以利汤和水之间滋味稳定均匀

老班章是勐海县布朗山乡班章村委会的一个哈尼族寨子

倒退10年,老班章都还是一个极其偏远又落后的寨子,但却早在十几年前就有极少数茶商和收藏客进去收茶,除此之外,就只有卖给茶厂的收购站

那时候的老班章因为条索粗壮,叶大梗长,价格还卖不过勐混坝子的台地茶,2000年左右也就几块钱到十几块钱的价格,因此,老班章的茶农,还要把干毛茶揉碎才能得个好价钱,因为揉碎的茶叶更像台地茶,也更利于茶厂加工处理,而那个时期的茶厂还不是主要做晒青(普洱生茶),烘青绿茶和红碎茶才是主流

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