普洱知识

普洱茶芽很小

发表时间:2020-08-03 12:36 发布人员:admin

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茶树上有茶花和茶果,故普洱茶肯定有果香,秋茶机会多点,古树茶的机会多点,老生茶由于后期发酵演化为果香也有的

蜜香在普洱茶(生茶)中较为常见,很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香,这种香气持久耐闻,又易于描述和理解,因此容易被记住,具有蜜香的普洱茶也有较好的品质,有时候喝一泡蜜香纯正的茶,可以一整天都在口中留有余韵

另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面可随着冲泡次数的增加而延长冲泡时间,方可泡出普洱佳味

⑤雨季对茶叶加工非常不利,杀青温度稍有偏差,就会出现大量的黑条和黄片而使茶叶的整体品质下降;改进杀青方法:改变传统的手工翻炒,尽量采用更能均衡翻炒的方法

如用机械翻转等办法

“勐库种”:以临沧市双江县为中心,经引种主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地

上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地

普洱茶大家就喝得多了,但不知道普洱茶也有级别一说法,下面就给大家分析普洱茶各种级别的品质特征,感兴趣的不妨来看看

实际上,如何去评判一棵茶树是否达到一百年,不仅有一定操作难度,而且以此界定品质高下确实有可笑之处

“古树”这个概念,就等同于用年龄来界定角色的不同,但是茶树不会像我们玩网络游戏一样,到了一百年突然修成了仙魔,反而是一种潜移默化的过程

实际上,有些栽种在生态、气候条件良好的位置的茶树可能先期完成了这种角色的转化,而部分茶树即使过了百年也还“发育不全”

一些常年呆在茶山制茶的品牌掌门人也坦承部分区域的“小树茶”其品质实际上并不比古树茶差

乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶

其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”

乔木茶,大树茶是“同意反复”的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显,顶端优势较强,单株树型高大(通常在1.5米以上),树姿开张,如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥壮

最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单;比价格——淘宝上普洱茶价,太过低于市场价格的要小心!当然了,不是选芽头来量,是选枝条中部发育正常的叶片,一般是生长成熟的,等你算出来面积之后,叶面积大于等于60平方厘米属特大叶,叶面积在40-60平方厘米之内的属大叶,叶面积在20-40平方厘米之内的属中叶,叶面积小于20平方厘米的属小叶

人说普洱茶越陈越香,吾曰:茶不是因为任何外在因素而越陈越香,是因为你喜欢才香

您喜欢它的陈味自然就香,您喜欢它的汤韵自然也香,您喜欢它的风韵自然是香

如果您更喜欢它的价值,当然就更香

香,也是有不同感观的!(2010-5-8)

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