普洱知识

普洱茶去肾结石吗

发表时间:2020-08-03 12:36 发布人员:admin

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普洱茶等级分级是根据茶菁的嫩度来划分,茶菁的嫩度越高则级别越高

最嫩的为特级,往下为一级、二级至十级越来越粗老,共有十一个等级

但是,不是级别高的就是好茶

划分茶菁的级别只是用来区分粗老与细嫩的,不是用来衡量品质的

是为后续加工时,师傅根据级别来确定下面每道工艺需控制的时间、温度和力度

也是为后期加工熟茶时,在渥堆发酵前必须根据茶的总体级别来确定发酵的熟成程度,不然嫩度高的很容易发得太熟,不利于整个堆的品质

茶菁通常指的是茶树的鲜叶,是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁

为了统一对普洱茶的认识,2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上,由国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的专家委员会,对普洱茶的概念作出了明确界定:普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶经晒菁后为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶和散茶,经一定时间贮存演变而成,或经人工渥堆发酵后加工而成的普洱紧茶和普洱散茶

而"普洱"一词是因思茅地区的普洱县(原普洱府)地名而得

其实,普洱府在元朝称"步日部",在元朝建立初期,因宫廷常用普洱茶,成吉思汗便问大臣普洱茶产自那里,因谐音缘故,把"步日部"传为"普洱府"

干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地,从此这个云南小镇也因普洱茶而名扬海内外

邦东茶主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体

在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小

特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出

普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点

滋味:滋味鲜醇山野气息显,茶汤入口迅速占领口腔的每一个细胞,让你的口腔忙碌不已,曼岗茶最大的特点是涩显苦轻,从舌尖到上颌中后段都有明显涩感,但是回甘生津强烈持久迅猛是其又一个特点,曼岗春茶的苦苦而后甘

茶叶中含有咖啡碱等,具有提神醒脑的作用,所以作家、学者和夜晚脑力工作者多饮茶,有利于提高思维活动,增强记忆,提高工作效率

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