产品包装

熟薏米跟普洱茶能一起喝吗

发表时间:2020-08-03 12:35 发布人员:admin

新疆津堠普洱普洱批发公司 > 产品包装 >

在谈如何判断年份与好坏前,我想应该先请大家自问一下:“我用什么东西去判断、鉴别一款普洱熟茶?”这里所说的“东西”当然是指我们人体的器官部位而不可能是仪器仪表

我想是要依靠下列五种器官和部位:眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑

眼睛——用来观察干茶、汤色和叶底

但是,我要说的是:茶是用来喝的不是用来看的,尤其是普洱茶

汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分

陈化到一定年份的老茶一定要密封,而且量越大越好,每一个老茶仓,每一件老茶,,每一筒老茶,都有一个微生物生态系统,老茶存储最低标准也要一桶一桶收藏,如果一片单独收藏会很危险,茶中的微生物走掉,水会变空洞无味

有人在买几泡红印,宋品收藏,买回来当年品鉴很好喝,放在紫砂罐密封保存,过了三五年,与刚买回来天壤之别,为何,微生物跑了,成垃圾了

滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度

苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味

茶友们对春节有一种特殊的情怀,那就是大吃大喝不怕胖,重泡猛喝也不茶醉

平日喝茶是一种清静,闲情雅致间禅悟生活,感受岁月;在春节期间喝茶则热热闹闹,合家欢乐,共饮佳茗来谈天说地,在茶香四溢与大酒大肉中保持平衡

普洱茶有“越陈越香”的美称

也有人说,从传统意义上的茶叶,也是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏

普洱茶是红茶吗?,答案是:不是

普洱茶,属于黑茶范畴,用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名

普洱茶名目较多,有普洱散茶、普洱沱茶、圆茶(七子饼茶),紧茶、饼茶

普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,汤色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香

换一个角度思考:如果普洱茶的生茶可等同于绿茶的话,是不是绿茶存放时间长了也就能成为普洱茶?宁洱县境内的板山是最早载入史料的茶山,也是古六大茶山的源头;镇沅县千家寨2700年的茶树是世界公认的茶树王;景迈山千年万亩古茶园,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园;景谷秧塔,宁洱板山,困鹿山,墨江迷帝等地,都是古时候的皇家茶园

同时,在景东等地,大批的台湾茶商来种植乌龙茶,把云南生产的乌龙茶作为有机茶叶对外出口

在普洱茶渥堆过程中青霉产生多种酶类及有机酸,同时,产黄青霉代谢产生的青霉素对杂菌、糜烂菌能够有优秀的消弭和抑止生长作用

因此,我们以为产黄青霉对普洱茶醇和品质的形成有辅佐作用

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧

重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎

自然灾害是如此之多,能够经历了30年的岁月仍然保存良好的普洱茶,的确可以说有造化

30年时间酿造的醇厚普洱茶,这个存世的比例有多高?需要老天帮忙,自己爱护,还要忍住诱惑,没有在第29年喝掉

30年的陈年普洱茶,需要说价格吗?完全没有意义,真的只能说缘分了

蒸酶茶是临沧茶的代表之一,选用云南大叶种优良品种经蒸气杀青及特殊工艺精制而成,具有外形条索紧直,茶叶汤色碧绿,清澈明亮、滋味清香回甘,经久耐泡,内含物质丰富,消暑解渴、美容、益寿、助消化、防衰老、抗辐射、实为茶叶中之珍品

生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶

生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几,通常经高温蒸压成各种形状,如饼、砖、金瓜等

它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵,逐步变得像熟茶一样茶性温和;而绿茶则要喝新茶,陈了就不好喝了,营养成份也逐步消失

上一篇:普洱茶好茶是什么样子 下一篇:普洱茶浸泡几分钟


微信扫一扫

关注公众号送茶叶