普洱知识

服用中药期间能喝普洱茶吗

发表时间:2020-08-02 16:45 发布人员:admin

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我们在逛茶园的时候又看到一棵茶树,这棵看得比较清楚一些,它和上一棵差不多一样粗

这棵没有发芽,两棵树一样大,在同一块地里,土质情况也一样,日照情况也一样

给大家介绍一个小知识:一棵树上会长出不同叶型的茶叶来

大家可以明显看出来,左手边这个叶型偏圆,右手边这个就是长条形的,叶型不一样

有的茶友问我,叶型不一样会不会是一片茶地,一个品种,或者是一棵茶树的茶?今天一棵茶树上采下来的就完全不一样

熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用

发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间,普洱茶毛茶在这样的温度条件下,其中的酶和微生物交替作用,对茶叶中内含物质进行一系列的分解、转化、合成反应,渥堆发酵时间依据发酵程度由低到高增加而增加,传统渥堆发酵时间一成熟大约10天、十成熟大约70天左右

孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此

因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分

儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂

另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿

来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里

普洱的饼的厚度一般不厚,所以千万不要用蛮力,这里很容易伤到手的

因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里

所以,一定要左右摇晃,慢慢插进去

这样,就可以撬开普洱了

如果刀比较厚,小的茶饼在戳进去的时候,其实就已经开了

如果是比较薄的刀,可以将左右移动的范围加大,像把一饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀,沿着茶饼,兜一圈)

或者把1个饼,剖成的2个饼

如果是这样,那么剩下的用手直接掰就行了

如果不是,那么你可能撬下来的是这样的一小块

这样的小块也没关系,因为经过这么一弄,普洱其实就有点松了

之后就是重复上述动作

把普洱茶刀从边缘断面插进去,撬开来

截至目前而言,过渡型品种分布最广的区域,据我所知就是临沧了

之前给大家推荐过的本山茶和二嘎子茶就属于过渡型品种的代表,相信许多茶友都有尝过,在这里再重复一下,过渡型茶的香气不是很高很浓,挂杯香比茶汤香稍微明显一些

香型呈蜂蜜香中带有花香味,同样也有一点腥味,只是这个腥味会更淡一些,蜜香会更多一些,当然这是与同区域的野生茶相比而言

这些物质在半厌氧状态中产生大量次级代谢物,而这个次级代谢物已含有“药”的络合体,更具“药食同源”的特征

“水含香”,即“香溶于水”

这种香不是指能嗅到的飘在茶汤外的香味,而是指喝茶后,茶汤在口中留香的味觉感受

由于普洱茶内含物多且丰富,并且随着时间而呈现出“越陈越香”的变化,所以普洱茶更加强调茶汤中的香味

有时候,泡茶时几乎闻不到香气或只有淡淡的香,但喝到口中时,茶香(陈香、兰香、蜜香等)弥漫口腔,魅力凸显,回味无穷

另外,香溶于水的茶,有个重要的特点,“杯底留香,挂杯香也十分明显”

患有缺铁性贫血的人不宜饮茶

因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血

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