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普洱茶应该全拆开吗

发表时间:2020-07-29 14:29 发布人员:admin

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越陈越香乃是颠覆不灭的味觉真理,对不同年代普洱茶的品饮证明,普洱茶确实是一种需要时间岁月提升其品质的茶

大多数国人对普洱茶越陈越香这一属性的认识之所以缺乏感性呼应,原因是历史上留存下来的不同年代的老茶数量并不多,有机会品味老茶魅力的人毕竟只是少数人

假以时日,普洱茶越陈越香的独特价值必将为越来越多的人所认识

绿茶、龙井、乌龙、铁观音,很难说有茶韵,原因是除普洱茶以外的一切茶类从品饮上讲都只是作用与人的口腔,或只是停留是味觉、嗅觉上,且口感单薄

普洱茶不同,云南大叶种茶叶自身的品质、存放的时间性、普洱茶味道所特有的厚度,都直接地作用于人的整个身体,让人品饮后获得全身心的满足感

比如说,一泡品质上等的普洱茶在品饮后会对人的舌面、两颚、喉咙形成包围感,但喝其他茶就不会有这样的感觉

普洱茶的茶气、汤感、韵味,为其他茶类所无

说白了,这个更多的是从收存上来考虑,而不是功效

这也是药典中为什么从来明确的只有青皮、红皮两种,而没有说二红皮原因

有了工具之后,我们就应该要对症下药了

每种都有它的脾气,但也都有规律可循,摸准脉络,就可以做到放诸四海而皆准了

生普洱茶的冲泡方法,其实新、老普洱茶的冲泡方法应该有所不同,普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶,如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡

生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤,后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味,老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了

大红柑皮厚、色深、性温和,大红柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制作的柑普茶,口感较为甜润,对胃肠刺激性行对要弱

普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系,一些冲泡古树茶很讲究的人,注水的时候都不会翻动茶底,更不会让你去翻动叶底了,这种平静的冲泡下去,耐泡度会有一定的提高

煮水的燃料要讲究,宜用木炭或电,忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料

水煮沸的程度,要因茶而异

如:沏高档绿茶,需将煮沸的水搁置几分钟,水温降到85℃左右再冲沏,且不要加盖,以免叶片被焖黄

以目前积累的经验数据来看,制程正确的普洱茶,其品饮年限是超过人类平均寿命的

因此我们在当下讨论普洱茶的品饮期限时,应更多注意其茶种、制程、仓储等因素对于茶品品质的影响

茶叶的涩味物质,主要有茶多酚类、醛、铁等物质,其中儿茶素类尤为重要

酯型儿茶素苦涩味较强,它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片

答:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有:一、器具优廉易取得,二、易清洗且不留宿气,三、很直接表现茶的香气与滋味,四、观看茶汤与茶底方便,是非常实用的泡法

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