普洱知识

普洱茶的品质标准

发表时间:2020-07-29 14:28 发布人员:admin

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鉴别普洱茶的基本特征包括:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适

我们都知道普洱茶有许多保健功效,且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显,但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢?茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢?茶叶也有“低谷期”?相信第一次听到这个说法的茶友都惊呆了

可它却实实在在的存在着,它还有一个官方的称呼,叫做“空档期”,也有人称之为沉默期

既然大树茶的兴旺至今还未到8年时间,那么,大树茶究竟是否真的存在存放价值,或者存放了过后的确可以“转的更好喝”,历史还没有给我们准确的答案

因为,我们至今喝到的存放的很好的老茶.........无一例外,全部都是台地茶!晒干:把茶叶薄摊在篾笆或水泥晒场上,用阳光晒干,中间翻叶2~3次,以使失水均匀

雨季晒干有困难,为防止酸馊霉变,只能用柴火烤干,要建造简易的土烘房,防止产生烟味

晒青毛茶含水率标准为10%,要求晒至足干,符合毛茶水分标准

麻黑属易武茶区

易武茶区位于西双版纳州勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡

原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一

很多人都喜欢喝普洱茶,但是也有人说感觉同一种普洱喝的味不同

其实呢,不同的冲泡方法,就会产生不同的味道

报道称,加拿大渥太华大学的研究人员在2012年进行了一项研究,考察了饮用热饮对体温的影响

结果显示,一杯热饮可以让人凉快下来,但只能在干燥的环境下

普洱茶发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁,提高营养素的利用程度

如微生物能合成一些B族维生素,特别是维生素B12,动物和植物自身都无法合成这一维生素,只有微生物能“生产”

在发酵过程中,微生物保留了原来食物中的一些活性成分,如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质,还能分解某些对人体有毒害的物质

微生物在新陈代谢时产生的不少代谢产物,多数有调节机体生物功能的作用,能抑制体内有害物质的产生

普洱茶回甘,生津可谓利口;心,肺舒展,气血畅顺可谓利身;心身愉悦,宜神理气可谓利神

所谓三重是对初学者而言的,到后来融会贯通,其实是相应的同一回事

茶喝入口,口腔感受是最明显,初学者注意力集中在口腔,还无遐顾及到其他

到熟以后可生巧劲,进一步感觉身体,精神的感受

经常被茶友问到,“什么样的味道是勐海味道?”回答了很多次,还是有很多人不明白,除了多喝、多对比之外,对茶的滋味常识也要多了解一点,才能更好的体会勐海茶的特点,也就懂得了“勐海味道”

第三点,接着从时间,年份方面说,05年之前造的茶,应该大多数还是延习传统,中规中矩、特别好、特别差的茶不多

只要仓储干净,没湿过仓,没受潮,没吸到杂味的茶,质量是安全的

这些茶经过5年以上的陈放,有些已经变得好喝,可以现饮了,可以现实试到效果好不好;更经过5年以上的人事变化,经济沧桑的洗礼,质量不好,仓储不好,市场泡沫的风险,别人已经承担

加上现在普洱茶市低迷,价格不高

这些茶是可以考虑投资

而且可以欣赏普洱茶5年以上纯干仓陈放的成果,一路感受着5年以上茶的变化,一路看着它升值,这是一条捷径,一件美事乐事,也是一个绝好的机会

007年选的茶就不敢恭维了,那里疯狂炒作,只要数量,不用质量,加上价格炒得天高

论质量,价格都是不适宜投资的

最好是少考虑,不考虑

009年,以价格低的茶最多,也有借假概念炒作的茶,也有少部分造高质量的茶

10年,由于产量少价格低的茶不多;还有借假概念炒作的茶,而且以这部分为主居多;也有少部分造高品质的茶

08-10年的茶,可以谨慎考虑投资,但必须以一、二点为前提,才能投资

08-10年的茶,由于普洱茶市处于低谷期新茶开盘走步价到现在为止没升多少,有些甚至没升过,这也是一个机会

但这几年市场严重不诚信,虚假现象严重

也是一个风险

所以,考虑投资这几年的茶,掌握一、二点尤为重要

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