普洱知识

古树普洱茶若

发表时间:2020-07-25 13:57 发布人员:admin

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②不要一手紧握沱茶,一手捏着茶针,悬空削水果的姿势来撬,用力的时候很容易扎伤手指

首先用茶锥从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整

如果不是特别紧的沱茶,也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离

“贡茶”

1895年,故宫藏普洱(同兴号向直卿),唯一带外包装纸,传承清晰的百年普洱

有幸主泡品鉴,前两泡略带樟脑球的味道(地宫防潮),三泡后茶香高扬,霸气依然十足,不是看着当年的奏章和故宫的记录,很难相信这是一泡百年普洱

懂过位于勐库茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年

就像婴儿肥一样(不是胖喔),而且气质上也会不同于常人,由这些特征可以判断这人是真通还是假通,(是不是那种童颜鹤发?如此,那可神奇咯!)但我可以保证,在台湾你我看不到这样的"真半仙"

举一个例子你就明白了,为什么老班章比景迈茶成名要早,影响要大?答案出乎你的意料,是水温

早期沸水冲泡的理念令老班章这类茶更容易有出色的表现,而景迈茶细腻的香气则会直接受到干扰

随着经验积累,对景迈茶的冲泡水温逐渐调低,景迈的特点才有了比较完整的体现

实际上,如果充分展现香气的层次,景迈茶合适的冲泡水温比一般的绿茶还要略低,75度

麻黑村有古茶园2400亩、新式茶园5100多亩,有茶叶加工作坊7家

2007年,麻黑村人均纯收入达8300元,户均收入达5万元

官方的数据是这样的

7500亩茶园,171人,要管理这么多,人均44亩,这些数据分析,说明了什么?说明劳动力严重短缺

也说明其实,麻黑村的人,如果有茶地,其实你可以靠这个茶地生活得很好了

但有个事实是,麻黑村里的人,有些是租茶地的人,当然也有在外面做生意的人,据某些茶商内部说,麻黑村里有几家卖的不是麻黑的茶,而是外面进去的茶

本分的茶农,忙死了也采不完春茶,用当地的话说,每天要摘个1万-2万元的春茶

这些数据的背后结论是:麻黑村的产量,我们可以估算出:春茶20吨

酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意

当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了

老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好

春茶嫩度很高,茶芽显豪,芽头很多,沸水冲泡是会将茶豪冲入水中,会造成浑浊,另外芽叶上的杂质也会冲入,造成茶汤的浑浊现象!花香:类似某些花的香气,云南有百花,茶香赛百花

布朗山的茶的香气,香气特别高锐,就是典型的花香

品评普洱之前,最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度

在古树茶大热的当下,市场上冒充年份、冒充树龄、冒充品牌的假冒产品层出不穷

有些消费者早早做足功课,或者选择了自己足够信任的茶企,省下一大笔学费

但并非所有买家在买茶之前都练就了一双火眼金睛,市场上关于古树茶的宣传五花八门,轰炸着我们的眼球和耳朵,却无法完全解除心里的疑惑,看一下这些问题,你是不是和我一样想弄清楚答案?

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